1 ст. ложка семян сладкого базилика, 1 стакан холодной
воды, 2 зеленых кокосовых ореха, 2 стакана кокосовых
сливок, 3/4 стакана коричневого сахарного песка.
Семена базилика положить в воду, перемешать и дать постоять
10 мин. Воду слить, а семена разложить по чашкам. Кокосовые
орехи расколоть тесаком, жидкость слить (ее можно будет
использовать для приготовления прохладительного напитка). Мякоть
кокосовых орехов вынуть ложкой и смешать с семенами базилика.
В кокосовых сливках растворить сахарный песок по вкусу
и ложкой разлить сливки в чашки. Подавать охлажденным. |
